Akronim Sunda dan Makanan Khas Sunda yang Menggunakan Akronim

Beberapa makanan khas sunda dan akronim (singkatan) yang sering dipakai masyarakat Bandung, diantaranya :

Basreng : baso digoreng
Batagor : baso tahu goreng
Buryam : bubur ayam
Cimol : aci di gemol (dikunyah)
Cireng : Aci di goreng (aci: tepung terigu)
Cilok : Aci dicolok (Di Bandung, beberapa pedagang cilok: cilok bapri, cilok midun dll).
Cileuh : kecil-kecil geuleuh (geuleuh: menjijikkan)
Ciu : aci dan cau
Colenak : dicocol enak.
Combro/ comro : Oncom di jero (di jero: di dalam)
Datutsirpa: kuda hitut, kusir nu nampa
Dewasa : Gede wadah sangu, gede wadul ka sasaha
Gehu : toge tahu
Gedebos : gede bobos
Gopar : goreng parab
Jahe : janda herang
Jelema: meurejeul ti ema (keluar dari perut ibu)
Kirata : dikira-kira tapi nyata
Misro : amis di jero (amis : manis, di jero: di dalam/ bagian dalamnya manis)
Nyabu : nyarap bubur (sarapan bubur)
Parlan : ngampar di jalan
Pisgor : pisang goreng
Piscok : pisang coklat
Pismol : pisang molen
Sukro : su’uk dijero (suuk: kacang, di jero: di dalam)

Ada juga yang berupa plesetan dari kata sunda yang ada, seperti:

nyaeta ; nyeta : monyet numpak kareta
nu matak nu mawi : nu botak katinggang awi

Penganan khas Bandung yang menggunakan akronim

Penganan khas sunda yang terbuat dari parutan singkong yang di goreng dimana di dalam parutan singkong (yang biasanya dibuat bulat) diisi dengan sambal oncom (oncom di dalam/ oncom di jero). Bedanya dengan misro, kalau misro di isi dengan gula merah sedangkan comro diisi dengan sambal oncom/ dage.gorengan : gehu, pisgor, cireng, bala-bala

Combro (oncom di jero).

kiri: Comro, kanan: misro

Misro (amis dijero)

Penganan khas Sunda yang terbuat dari parutan singkong dan di dalamnya di isi dengan gula merah, kemudian di goreng. Gula merah di dalam parutan singkong itu setelah digoreng akan meleleh dan misro akan terasa manis ketika disantap, sehingga disebut misro (amis di jero/ manis bagian dalamnya).

Cilok (Aci di colok)

cilok

Cilok di buat dari bahan yang sangat sederhana yaitu hanya aci saja yang di rebus dengan air sampai matang, kemudian di beri bumbu saus atau bumbu kacang sebagai bumbu penyedapnya.

Cireng (Aci di goreng)
Cireng, berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Kini cireng hadir dengan berbagai variasi rasa. Cireng daging ayam, sapi, sosis, bakso, keju dan lain-lain.

Kuliner dan Jajanan lainnya di Bandung yang Cukup Terkenal, diantaranya:
1. Lotek
2. Karedok
3. Ulukutek Leunca
4. Mie Kocok Bandung
5. Surabi
6. Nasi Timbel
7. Peuyeum Bandung
8. Cendol
9. Gepuk
10.Tutut
11. Rujak Cuka
12. Pisang Molen
13. Awug
14. Gemblong
15. Bandros
16. Gurandil
17. Putri Noong
18. Leupeut
19. Katimus
20. Ciu
21. Nagasari

Sementara jenis jajanan berupa minuman khas Bandung diantaranya :
1. Bandrek
2. Bajigur
3. Es Goyobod
4. Es Lilin

Demikian beberapa akronim sunda yang ada di Bandung dan beberapa penganan/ jajanan/ kuliner yang menggunakan kata akronim serta jenis kuliner lainnya.

Silakan kalau ada yang mau menambahkan atau memberikan koreksi.

BtmOn

Next Masa Orientasi Siswa (MOS) Tahun Pelajaran 2015/2016 »

Previous « Puasa Syawal 6 hari Membandingi Puasa Satu Tahun

View Comments

Diki Nurdiansyah says:

19 Mei 2016 at 9:27 am

saya tertarik dengan tulisan anda tentang makanan khas bandung, sangat bermanfaat artikelnya, menambah wawasan pengetahuan, saya juga punya tulisan seperti ini yang bisa anda lihat di sini